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Filetes de pollo en salsa de perejil
INGREDIENTES
- 4 filetes de pollo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharas de mostaza
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Un ramillete pequeño de perejil (según el gusto de cada uno)
- Ajo
PREPARACIÓN
Salpimentamos los filetes de pollo.
Batimos el perejil, mezclado con la mostaza, aceite, ajo machacado y la cebolla previamente sofrita.
Colocamos cada filete sobre papel de aluminio, ponemos la salsa recién triturada a lo largo del filete.
Cerramos el aluminio formando un paquetito y lo ponemos en el horno 10 minutos a 180 grados.
Receta enviada por: Visitación San Modesto Santiago (Valladolid)
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