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Lasaña de Marisco
INGREDIENTES para 4 personas
- 1 paquete de láminas de lasaña precocida
- 1 brick de bechamel
- Queso rallado
- Tomate Frito
- 4 filetes de merluza baby (sin espinas)
- 300 gr. de gambas peladas
- 12 tronquitos de mar
- 1 bolsita de carne de mejillón
- 1 cebolla troceada
- Perejil
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
Poner las láminas de lasaña en agua caliente 15 minutos.
Poner a freír en la sartén la cebolla troceada en trocitos muy pequeños. Cuando esté dorada se retira. Después se fríe la merluza desmenuzada, las gambas, los tronquitos de mar a trocitos y los mejillones. Se añade la cebolla y el tomate frito en cantidad al gusto, y también se añade un chorretón de bechamel. Se salpimenta al gusto y se añade perejil picado.
Se va montando la lasaña, hasta hacer dos alturas de lasaña y relleno. Se añade el resto de la bechamel, un poco de tomate frito por encima y el queso rallado y se mete al horno a 180 grados, 10 minutos, y gratinamos los dos últimos minutos.
Servir y disfrutar.
Receta enviada por: Rosa Marín Micol (Murcia)
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