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Mousse de chocolate
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- Chocolate negro
- Mantequilla
- Leche
PREPARACIÓN
Separar las claras y las yemas, y mezclar estas últimas con el azúcar.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Derretir el chocolate al baño maria o microondas con un poco de leche y, a continuación, añadir mantequilla. Mezclar con las yemas.
Ahora ya está todo listo para mezclar los dos bols y meterlo
en el frigo.
Receta enviada por: Blanca Fernández López (Córdoba)
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