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Pastel de Pollo con Bechamel
INGREDIENTES
- 750 gr. de pechugas de pollo fileteadas
- 1 salsa brick bechamel 500 ml
- 30 gr. mantequilla
- 100 gr. de queso en lonchas
- 100 gr. de jamón york
- 150 gr. de patatas
- Sal
PREPARACIÓN
En una fuente apta para el horno extendemos la mantequilla por todo el fondo.
Pelamos las patatas, las partimos en rodajas y las ponemos en el fondo de la fuente.
Ponemos encima de las patatas una capa de jamón york y luego una de queso.
Ponemos encima otra capa con las pechugas fileteadas.
Extendemos uniformemente por toda la fuente Salsa Brick Bechamel.
Precalentamos el horno a 180º. Metemos la fuente en el horno 60 minutos y listo para comer.
Receta enviada por: Manuel González López (Alcalá de Henares, Madrid)
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