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Tartaleta de 3 quesos y uva
INGREDIENTES para 15 tartaletas
Foto: Dolorss Mateu Moreno
- 15 tartaletas
- 15 uvas sin pepitas y peladas
- 1 cucharada de postre de queso roquefort
- 2 cucharadas de postre de queso gorgonzola
- 3 cucharadas de postre de queso mascarpone
- 4-5 cucharadas soperas de nata líquida
- Nueces picadas
- Azúcar
PREPARACIÓN
Poner en un recipiente los tres quesos y añadir la nata. Introducir en el microondas medio minuto, lo suficiente para que se ablanden los quesos.
Con una tenedor ir mezclándolo bien hasta que queden integrados .
Poner un poco de azúcar encima de las uvas y con un soplete tostarlas un poco.
Llenar las tartaletas con la mezcla de queso, poner en medio una uva y repartir trocitos de nuez.
TRUCOS
Lo de las cucharadas es orientativo para saber más o menos la cantidad.
Si no queréis encontraros con pepitas en las uvas, podéis emplearlas en almíbar.
Si no disponéis de soplete o vais con poco tiempo, no pasa nada si no doráis las uvas. Yo lo hice para darles un poco de color.
Receta enviada por: Dolorss Mateu Moreno (Balaguer, Lleida)
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